Auf ausgesuchten Wegen Wildkräuter und Heilpflanzen anhand ihrer Merkmale kennenlernen und bestimmen. Natascha Jaskulla erläutert außerdem Inhaltsstoffe und Wirkweise und stellt Anwendungs- und Zubereitungsmöglichkeiten, wie Wildkräuter in der Küche die eigene Speisekarte fantastisch ergänzen können, vor. Aufgrund der Reichhaltigkeit an Geschmack, Vitaminen, Mineralien und sekundären Pflanzenstoffen lässt so manches wilde Kraut unser hochgezüchtetes Kulturgemüse ziemlich "alt" aussehen.
Auf wettergerechte Kleidung und Schuhwerk achten, da der Kurs auch bei etwas schlechterem Wetter stattfindet!
Die Veranstaltung kann über unser Kursprogramm gebucht werden (Kurs-Nr. 232-4-30;
kurse@eschborn-k.de)