Schöne Aussicht

Die gut bürgerliche Küche ist besonders in Usingen, aber auch im gesamten Hochtaunuskreis hoch angesehen. Die Küche bietet regionale Produkte sowie Wild aus dem Taunus. Die Speisekarte umfasst klassische deutsche Gerichte in hoher Qualität und Frische, Wildgerichte der Saison: Reh-, Wildschwein- und Hirschspezialitäten, Laktose- und glutenfreie Köstlichkeiten, vegetarische Leckerbissen. Die Brauereien Radeberger, Heil und Schöfferhofer sind ebenso vertreten wie das Weingut Weber aus Gau-Algesheim. Räumlichkeiten: 35 Sitzplätze insgesamt im Restaurant, 65 Sitzplätze im Festsaal und 40 Sitzplätze im Biergarten

Gutes direkt vom Hof gibt es in Liederbach bei Familie Müller: Zuckermais und verschiedene Kürbisse stammen aus eigenem Anbau und werden von August bis Oktober im Hofladen verkauft.

Auf dem Hof Pusteblume, der seit dem Jahr 2000 über einen Hofladen verfügt, ist Landwirtschaft Leidenschaft. Familie Engel liegt es am Herzen, dass hochwertige Lebensmittel wieder mehr Achtung erfahren und deren Qualität wieder mehr wertgeschätzt wird. Der Hof achtet auf einen sorgsamen und schonenden Umgang mit seinen Tieren. Die Mast geschieht maßvoll, die Schlachtung stressfrei: Die in dem Betrieb gehaltenen Schweine kommen als Ferkel auf den Hof und werden dann in kleinen Gruppen von max. 4 Tieren pro Stall gehalten. Die Tiere stehen klassisch auf Stroh und werden mind. 9 Monate mit hofeigenem Getreide gefüttert, bevor sie – ohne lange Transportwege – direkt vor Ort geschlachtet werden. Der beschriebene Kreislauf sorgt dafür, dass den Schweinen auf Hof Pusteblume eine Verladung, der Transport und die entsprechende Schlachthofatmosphäre erspart bleibt. Nach der stressfreien Schlachtung wird das Fleisch ebenfalls am Hof weiterverarbeitet und so können Fleisch- und Wurstprodukte auf schnellstem Weg und ganz frisch zum Kunden gelangen.

Das Hofgut Liederbach ist ein Pensions- und Ausbildungsstall. Auf insgesamt 15 ha Land stehen zwei Reithallen, eine Longierhalle mit Führmaschine, ein Außenlongierzirkel, ein Springplatz, ein Dressurplatz, eine Galoppbahn (1200 m), angenehme Sozialräume, großzügige Stallungen und ein sehr schönes Ausreitgelände zur Verfügung. Für den täglichen Weidegang der Pferde, bietet das Hofgut Liederbach Koppeln im Herdenverband, Einzelweiden und Paddocks an. Reithallen: Halle 1 - 20 x 60 m Halle 2 - 20 x 38 m

Irren ist menschlich, aber hier sogar erwünscht: Verlieren Sie sich im Maislabyrinth Liederbach. Der über 4 ha große biologisch abbaubare Irrgarten öffnet im Sommer seine Pforten für Groß und Klein. Wer von seinem Orientierungssinn überzeugt ist, ist herzlich willkommen diesen zu testen und sein Glück in den Winkeln und Wegen des Labyrinths herauszufordern. Wer nicht selbst laufen möchte, der nimmt an einer Traktorrundfahrt teil und lässt stilecht fahren. Auch für Gaumenfreuden ist mit leckerem Kuchen, Würstchen und natürlich Maiskolben gesorgt. Für Selbstversorger sind Grillplätze zum Mieten vorhanden. Genießen Sie einen lauschigen Grillabend mit Freunden vor der einzigartigen, gelbgrünen Kulisse. Oder gönnen Sie sich ein kleines Beauty‐Treatment mit einem Maisbad. Nein, uns liegen keine wissenschaftlichen Testergebnisse für die verschönernde Wirksamkeit von Mais vor, aber das strahlende Lächeln, das ein Besuch im Maislabyrinth auf Ihr Gesicht zaubern wird, überzeugt ganz ohne Beweise.

Das Gasthaus Rudolph – fast 400 Jahre Tradition. Die Geschichte des Gasthauses Rudolph reicht bis in das Jahr 1620 zurück. Damals wurde das Fachwerkhaus im historischen Ortskern von Liederbach erbaut. Die Amtsrichtsmänner Hofmann lebten hier lange Jahre mit ihren Familien. Ob Geburtstag, Jubiläum, Hochzeit, andere Familienfeste, Grillparty oder Firmenfest - das Gasthaus Rudolph bietet für jede Feier und jedes Event den idealen Rahmen. Zudem bietet das Gasthaus einen Partyservice. Spezialitäten: Das Gasthaus Rudolph stellt seinen Taunusapfelwein in der hauseigenen Kelterei her. Es erwarten Sie täglich frisch zubereitete Speisen von der Tageskarte. Räumlichkeiten: Neben dem großen Biergarten mit dem einzigen Beachclub im Taunus bietet das Gasthaus Rudolph zahlreiche Räumlichkeiten im Haus. Open Air-Gefühl vermittelt der großzügige wetterunabhängige Wintergarten: Das Dach lässt sich öffnen und bietet so den gemütlichen Rahmen für ein geselliges Zusammensein. Bis zu 100 Personen finden hier Platz. Selbstverständlich können Sie im Sommer auch den nicht überdachten rustikalen Biergarten für Ihre Veranstaltung oder à la carte nutzen.