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Gaumenfreuden aus der Region
Die Identität des Taunus lässt sich auch kulinarisch hervorragend entdecken. "Aus der Region für die Region" lautet das Motto vieler Betriebe, die sich der heimischen Küche verschrieben haben und die auf unnötig lange Transportwege bei den Zutaten für Ihre Gerichte verzichten. Fleisch, Obst, Gemüse und Milchprodukte kommen nicht selten vom Bauernhof nebenan – oder sogar aus eigener Herstellung. Vielerorts erwarten Sie kulinarische Highlights, die sorgsam und raffiniert mit Produkten aus den Taunuswäldern, von Wiesen und Feldern der "Höhe" zubereitet werden. Die Bandbreite reicht von prämierter Spitzengastronomie bis zu urigen Wirtschaften, in denen Sie sich auf frisch gekelterten Apfelwein, grüne Soße oder Handkäs mit Musik freuen können.
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Weilmünster
Kel­te­rei Heil
Die Kelterei der Familie Heil ist die größte und bekannteste Kelterei im Taunus. Das Unternehmen in Laubuseschbach stellt u.a. Fruchtsäfte, verschiedene Apfelweine, Bio Cidre und Cider her. Zu den bekanntesten Aktionen der Kelterei zählen der jährlich stattfindende Apfellauf "Run an den Apfel" in Weilmünster sowie die Apfelbaum-Pflanzaktion, bei der seit 1988 über 40.000 Bäume gepflanzt worden sind. Für Interessierte bietet die Kelterei im Zeitraum von April bis Oktober kostenlose Betriebsführungen (Montag bis Donnerstag, ab 10 Personen) an. Folgende Bausteine sind buchbar: 1. Teil - Besichtigung der Neuen Kelterei Heil (ca. 45 Minuten) Ausgangspunkt jeder Besichtigung ist das 1998 errichtete, neue Gebäude der Kelterei. Dort erfahren Sie Wissenswertes zur Kelterei, zu deren Ursprung und zur Region Taunus. Im weiteren Verlauf geht es mit fachkundiger Begleitung zur Besuchergalerie, von der das Tanklager betrachtet und große Behälter mit einem Fassungsvermögen von bis zu 100.000 Litern bestaunt werden können. Ebenfalls besichtigt wird das Labor, in dem die Wareneingänge und -ausgänge kontrolliert werden. Dabei erhalten Sie Informationen zur Herkunft der verarbeiteten Rohstoffe, wie auch zu den verschiedenen Herstellungsprozessen. Im weiteren Verlauf der Führung geht es zur Abfüllung, wo mit Hilfe von rund einem Dutzend Maschinen 12.000 Flaschen in der Stunde die Bänder verlassen. Den Abschluss bildet das Vollgutlager, in dem sich 100 verschiedene Produkte stapeln. 2. Teil – Fortführung des Programms in der „Alten Kelterei Heil“ Um einen umfassenden Eindruck von der Kelterei zu erhalten, sollten Sie noch ein wenig mehr Zeit einplanen und die „Alte Kelterei Heil“ in Laubuseschbach besuchen. Der ehemalige Standort der Kelterei Heil wurde zu einem Fernsehstudio umgebaut, um verschiedene Koch- oder Musiksendungen des Hessischen Rundfunks aufzuzeichnen. In lockerer Runde werden hier Auskünfte zu Fragen der Besucher gegeben. Sehenswert sind auch das Apfelmuseum mit alten Kelter- und Abfüllgeräten sowie die alte Abfüllhalle, aus der ein gemütlicher Raum für bis zu 150 Personen geworden ist, in dem auch Tagungen stattfinden. Um an dem Programm in der Alten Kelterei teilzunehmen, kann man eines der unten aufgeführten Pakete wählen: Paket 1 - Kleine Verköstigung (45 bis 60 Minuten) Neben verschiedenen Säften und Apfelweinen erhalten Sie eine Brezel und Spundekäs' zur Verköstigung. Dieser Programmpunkt kostet pro Person 4,00 € und richtet sich an Gruppen mit mindestens 15 Personen. Paket 2 - Kaffee und Kuchen (45 bis 60 Minuten) Nach einer Probe der verschiedenen Säfte und Apfelweine gibt es für jeden Teilnehmer noch Kaffee und zwei Stücke Kuchen. Dieser Programmpunkt kostet pro Person 8,00 €. Auch für diesen Punkt sollte Ihre Gruppe mindestens 15 Personen groß sein. Paket 3 - Kaltes Buffet für Frühstück oder Hessische Vesper (60 Minuten) Zu der Probe der verschiedenen Säfte und Apfelweine gibt es ein kaltes Buffet mit hessischen Besonderheiten. Handkäs' mit Musik fehlt hierbei genauso wenig wie verschiedene Wurstsorten aus der Region. Dieser Programmpunkt kostet pro Person 12,00 €. Für diesen Punkt sollte Ihre Gruppe mindestens 20 Personen groß sein. In der Regel findet pro Tag nur eine Besichtigung statt. Daher wird um eine rechtzeitige Terminabsprache unter (0 64 75) 91 31 0 gebeten.
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Angebot und Ort
Alt-Oberurseler BrauhausOberursel (Taunus)
Altes Rathaus MünsterKelkheim (Taunus)
AmbachIdstein
Anitas FuchstanzKönigstein im Taunus
Apfelwein MüllerEschborn
Berggasthof HerzbergBad Homburg v.d. Höhe
Bistro-Café-Restaurant Alter MarktNeu-Anspach
BrunnenwärterhausBad Nauheim
Café Molitor, Hotel-Restaurant & BiergartenBad Homburg v.d. Höhe
Cafe Restaurant Hotel JohannisbergBad Nauheim
Culinathek Pierre MeisenbergWaldems
DeliCasa - Feinkost, Weine & mehr.Kronberg im Taunus
Deutsches HausBad Nauheim
Distler-HofWeilrod
Ducky's RestaurantBad Nauheim
Eichelbacher HofWeilrod
essWebers / Küche am MarktUsingen
Feinkost Klinger - Delikatessen und WeineKronberg im Taunus
FeldberghofSchmitten im Taunus
Forellengut HerzbergerOberursel (Taunus)
Freizeitrestaurant WaldtrautOberursel (Taunus)
Fuchstanz - das WaldgasthausKönigstein im Taunus
Gasthaus Schöne AussichtUsingen
Gasthaus Zum AdlerOberursel (Taunus)
Gasthaus Zum SchwanenOberursel (Taunus)
Gasthaus Zum Taunus KelkheimKelkheim (Taunus)
Gasthaus Zum Taunus ObernhainWehrheim
Gasthof Zum EngelWehrheim
Gaststätte Bermbacher StübchenWaldems
Gaststätte-Cafe-Pension Zum FeldbergblickSchmitten im Taunus
Gaststätte HubertushofSelters (Taunus)
Gaststätte im SchützenhausBad Camberg
Gaststätte KuckuckBad Nauheim
Gaststätte Zum BizzenbachtalWehrheim
Haus RossertKelkheim (Taunus)
Hof GimbachKelkheim (Taunus)
Hotel WaldschlossBad Camberg
Idsteiner Brauhaus "Alte Feuerwache"Idstein
Imkerei SchießerGrävenwiesbach
Immenhof - Obstanbau & Apfelwein-Kelterei HenrichBad Soden am Taunus
Kelterei HeilWeilmünster
Kelterei Steden und Ebbelwoi-Straußwirtschaft "Alt Orschel"Oberursel (Taunus)
KronenhofBad Homburg v.d. Höhe
Landgasthaus KastanienhofEppstein
Landgasthof "Zum Löwen"Weilrod
Landgasthof "Zur Sonne" OberurselOberursel (Taunus)
Lindenhof - Obsthof Gebrüder HossKriftel
LöwenherzWehrheim
MarktweibOberursel (Taunus)
Naturfreundehaus BilltalhöheKönigstein im Taunus
Obsthof am BergKriftel
Restaurant "Big Ebbel" im Mercure Hotel Frankfurt Eschborn OstEschborn
Restaurant Café WeilquelleSchmitten im Taunus
Restaurant "Estragon" im Hotel Taunus-ResidenceBad Camberg
Restaurant-Hotel HöerhofIdstein
Restaurant "Kabinett" im Hotel Mercure Bad Homburg FriedrichsdorfFriedrichsdorf
Restaurant Landgut FalkensteinKönigstein im Taunus
Restaurant PflasterschisserEppstein
Restaurant „Villa Gans“ im Dorint Hotel Frankfurt/OberurselOberursel (Taunus)
Restaurant Vitello im The Rilano Hotel Frankfurt OberurselOberursel (Taunus)
Restaurants Platanenhof und Parkside im Hotel Dolce Bad NauheimBad Nauheim
Rote PumpeBad Nauheim
Sängers RestaurantBad Homburg v.d. Höhe
Schäfer Jakobs ApfellandKelkheim (Taunus)
Schankwirtschaft am Obsthof KriegerKronberg im Taunus
Schöne AussichtLiederbach am Taunus
Schweizer MilchhäuschenBad Nauheim
Sylvie's CaféKronberg im Taunus
Tafelspitz & SöhneBad Nauheim
Weinstube SchultheisshofNeu-Anspach
Wirtshaus Zum Adler im HessenparkNeu-Anspach
Wirtshaus Zum HirschOberursel (Taunus)
Zum fröhlichen Landmann (am Rettershof)Kelkheim (Taunus)
Zum RühlOberursel (Taunus)
Zum SchützenhofOberursel (Taunus)
Zum WasserweibchenBad Homburg v.d. Höhe
Zum WeinbergKronberg im Taunus
Zur Altstadt "Die Kartoffelküche"Idstein
Zur Linde OberurselOberursel (Taunus)