Deli Dojo

Restaurant rund um die Kartoffel mit gemütlichem Biergarten, mitten in der historischen Idsteiner Altstadt gelegen. Das Team der Kartoffelküche organisiert sehr gerne Ihre Familien- und Betriebsfeiern! Spezialitäten: Kartoffelpuffer mit Lachs oder Nordseekrabben, Kartoffelschnaps; das zuerst erscheinende Geburtstagskind schlemmt gratis.

Gemütliches Restaurant und Kneipe in einem wunderschönen Renaissance-Fachwerkhaus (1615) in der Idsteiner Fußgängerzone gelegen. Im Sommer mit Außenbewirtschaftung, in den Wintermonaten musikalische Veranstaltungen. Spezialitäten: Typisch Nassauische Gerichte, Spezialitätenwochen, hausgemachter Apfelwein.

Der Taunushof befindet sich in einem im Jahre 1607 erbauten Fachwerkhaus, mitten in der historischen Idsteiner Altstadt. Fremdenzimmer im Landhausstil. Räumlichkeiten: Gaststube bis 30 Personen Nebenbau bis 30 Personen

Die historische Altstadt ist der Schatz Idsteins. Die jahrhundertealte Bausubstanz im Zentrum der ehemaligen Residenzstadt gehört zu den schönsten Ecken der schmucken Kommune. Die Altstadt wird geprägt durch Fachwerkhäuser vom 15. bis zum 18. Jahrhundert, die teilweise mit reichem Schnitzwerk versehen sind. Hinzu kommen Adelssitze wie der Stockheimer Hof aus dem 16. Jahrhundert und die ehemals herrschaftliche Gebäudegruppe in der oberen Schloßgasse mit Hexenturm und Schloss. Reizvoll sind auch die schlichten, aber gepflegten Handwerkerhäuser aus der Zeit der ersten Stadterweiterung, die um 1700 stattgefunden hat. Der König-Adolf-Platz ist das Zentrum der Stadt und ihre gute Stube. Er ist umgeben von Fachwerkhäusern, die größtenteils um 1600 datieren. Neben dem Rathaus von 1698 steht linkerhand das sog. Schiefe Haus, das im Jahr 1728 für den Major der Stadtmiliz Nicolay erbaut wurde. Rechts vom Rathaus befindet sich das mächtige "Kanzleitor", das seit 1497 den Zugang zum Schlossbezirk bildet.

Das Stadtmuseum im Killingerhaus stellt die 900jährigen Geschichte der Stadt anhand zahlreicher, liebevoll zusammengestellter Ausstellungsstücke anschaulich dar. Die Schwerpunkte liegen dabei in der Volkskunde, der Stadtgeschichte, der Schulgeschichte, der bürgerlichen und bäuerlichen Lebenswelt im 18. und 19. Jahrhundert sowie im Handwerk und Gewerbe. Themen: Die Dauerausstellung zeigt im 1. OG die Kirchengeschichte, Stadtentwicklung, Baugeschichte, städtische Selbstverwaltung, Bürgerrechte und Bürgerpflichten, Geschichte der Burg und des Schlosses, Geschichte des Walramischen Zweiges des Hauses Nassau sowie die Schulgeschichte. Das 2. OG ist den bürgerlichen und bäuerlichen Lebensverhältnissen im 18. und 19. Jahrhundert, Handwerk und Gewerbe, vor allem der Idsteiner Lederindustrie, gewidmet.

Ein Lustgarten am Idsteiner Schloss lässt sich auf diesem Areal bis mindestens 1566 zurückverfolgen. Besonders Graf Johannes förderte ab ca. 1650 die Anlage durch den Bau künstlicher Grotten, den Ankauf exotischer und kostbarer Pflanzen und durch fachmännische Pflege der Beete. Er beauftragte Maler mit der Anfertigung von farbenprächtigen Ansichten des Gartens und der Blumen. Heute ist der Garten städtische Grünanlage, gestaltet nach historischem Vorbild.