Zur Altstadt "Die Kartoffelküche"

Gemütliches Restaurant und Kneipe in einem wunderschönen Renaissance-Fachwerkhaus (1615) in der Idsteiner Fußgängerzone gelegen. Im Sommer mit Außenbewirtschaftung, in den Wintermonaten musikalische Veranstaltungen. Spezialitäten: Typisch Nassauische Gerichte, Spezialitätenwochen, hausgemachter Apfelwein.

Der Taunushof befindet sich in einem im Jahre 1607 erbauten Fachwerkhaus, mitten in der historischen Idsteiner Altstadt. Fremdenzimmer im Landhausstil. Räumlichkeiten: Gaststube bis 30 Personen Nebenbau bis 30 Personen

Das Stadtmuseum im Killingerhaus stellt die 900jährigen Geschichte der Stadt anhand zahlreicher, liebevoll zusammengestellter Ausstellungsstücke anschaulich dar. Die Schwerpunkte liegen dabei in der Volkskunde, der Stadtgeschichte, der Schulgeschichte, der bürgerlichen und bäuerlichen Lebenswelt im 18. und 19. Jahrhundert sowie im Handwerk und Gewerbe. Themen: Die Dauerausstellung zeigt im 1. OG die Kirchengeschichte, Stadtentwicklung, Baugeschichte, städtische Selbstverwaltung, Bürgerrechte und Bürgerpflichten, Geschichte der Burg und des Schlosses, Geschichte des Walramischen Zweiges des Hauses Nassau sowie die Schulgeschichte. Das 2. OG ist den bürgerlichen und bäuerlichen Lebensverhältnissen im 18. und 19. Jahrhundert, Handwerk und Gewerbe, vor allem der Idsteiner Lederindustrie, gewidmet.

Die historische Altstadt ist der Schatz Idsteins. Die jahrhundertealte Bausubstanz im Zentrum der ehemaligen Residenzstadt gehört zu den schönsten Ecken der schmucken Kommune. Die Altstadt wird geprägt durch Fachwerkhäuser vom 15. bis zum 18. Jahrhundert, die teilweise mit reichem Schnitzwerk versehen sind. Hinzu kommen Adelssitze wie der Stockheimer Hof aus dem 16. Jahrhundert und die ehemals herrschaftliche Gebäudegruppe in der oberen Schloßgasse mit Hexenturm und Schloss. Reizvoll sind auch die schlichten, aber gepflegten Handwerkerhäuser aus der Zeit der ersten Stadterweiterung, die um 1700 stattgefunden hat. Der König-Adolf-Platz ist das Zentrum der Stadt und ihre gute Stube. Er ist umgeben von Fachwerkhäusern, die größtenteils um 1600 datieren. Neben dem Rathaus von 1698 steht linkerhand das sog. Schiefe Haus, das im Jahr 1728 für den Major der Stadtmiliz Nicolay erbaut wurde. Rechts vom Rathaus befindet sich das mächtige "Kanzleitor", das seit 1497 den Zugang zum Schlossbezirk bildet.

Geschichte: Die heutige evangelische Unionskirche wurde anstelle eines wohl romanischen Vorgängerbaues unter Einbeziehung älterer Gebäudeteile um 1340 als Stiftskirche St. Martin errichtet. Unter Graf Johannes (1603-1677) wurde sie ab 1669 zu einer Predigt- und Hofkirche umgestaltet. Die Kirche war Grablege der Grafen und Fürsten von Nassau. Grabmäler für Herrscher, Adel und Bürgerliche erinnern an deren Leben und Wirken in Idstein. Die Kirche heißt seit 1917 Unionskirche zur Erinnerung an die in Idstein vollzogene Vereinigung von Lutheranern und Reformierten in der Nassauischen Union 1817. Besonderheiten: Außergewöhnlich ist die Deckengestaltung: 38 großformatige Leinwandgemälde nach biblischen Themen, ausgeführt in Rubensscher Manier von Michael Angelo Immenradt und Johann von Sandrart, zieren Decken und Obergaden. Kupferstücke von Anton van Dyck lieferten die Vorlage zu den Apostelköpfen in den Arkadenzwickeln.

Essen ist eine persönliche Angelegenheit. Es geht um vertraute Gerüche und Gerichte, die in einem bestimmten Moment genau den Nerv treffen und die Fähigkeit besitzen, Gefühle und Stimmungen auszulösen, Erinnerungen zu wecken oder neue zu schaffen. David Strandt und Thomas Schwerdt haben Spaß an allem, was mit Kochen und Essen zu tun hat. Sie lieben es nicht nur genial einfache und zugleich höchst raffinierte Gerichte zu zaubern, sondern versuchen auch so viel Zeit wie möglich mit ihren Gästen zu verbringen. In Idstein aufgewachsen und gelernt, leben die beiden das Motto: „Von Idstein für Idstein“. Vom klassischen Handkäs‘ Tatar bis zur großen Auswahl verschiedener Fleischsorten aus aller Welt, es ist für jeden was dabei. Und wer sich nicht entscheiden kann, muss das auch gar nicht! Mit den deutschen Tapas hat jeder Gast die Möglichkeit mehrere Alternativen zu wählen. Das Restaurant Zeitlos bietet sowohl klassische als auch innovative Küche, es folgt Trends ohne das eigentliche Motto aus den Augen zu verlieren. Es verfügt verfügt über eine große Auswahl sowohl regionaler als auch internationaler Getränke. Zentral in der Stadthalle gelegenes Restaurant mit modernem Ambiente. Spezialitäten: Business Lunch, Catering, Tagungen, Bowlingwelt Titanic Räumlichkeiten: 60 Plätze mit Freiterrasse