Hessen à la carte prämiert Taunusbetriebe

Sechs Restaurants aus dem Verbandsgebiet des Taunus Touristik Service (TTS) wurden in diesem Jahr mit dem „Hessen à la carte“-Zertifikat ausgezeichnet, das für hervorragende regionale Küche steht. Der TTS gratuliert dem Gasthaus Zur Frischen Quelle (Grävenwiesbach), der Löwenherz Gastronomie (Wehrheim), dem Landgasthof Ziegelhütte (Weilrod), dem Landgasthof Saalburg (Bad Homburg) sowie dem Landgasthaus Kastanienhof (Eppstein) und dem Gasthaus Zum Haubental (Idstein) herzlich zu dieser hervorragenden Auszeichnung. Überreicht wurden die Urkunden am 17.Oktober in der Löwenherz Gastronomie in Wehrheim.

Mehr als 100 sorgfältig ausgewählte Restaurants und Gasthöfe aus den verschiedenen Regionen Hessens bilden die älteste regionale Qualitätsgemeinschaft Deutschlands und setzen Maßstäbe für hessische Regionalküche. Die Mitgliederbetriebe sind am rot-weißen Hessen à la carte-Schild erkennbar und unterziehen sich alle drei Jahre einer Zertifizierung anhand eines zehn Punkte umfassenden Kriterienkatalogs. Dieser umfasst Aspekte wie die Herkunft der Lebensmittel und Getränke, die Verarbeitung frischer Rohstoffe, die Einhaltung zusätzlicher Qualitäts- und Gütesiegel sowie die Beachtung von Hygienestandards und auch der Blick hinter die Kulissen. Gleich 42 Gastronominnen und Gastronomen in Hessen wurden in diesem Jahr als Kooperationsmitglieder von der Restaurantkooperation "Hessen à la carte" bestätigt oder neu ausgezeichnet. Jüngstes Mitglied aus dem Taunus ist das Gasthaus Zur Frischen Quelle, weitere fünf Gastronomiebetriebe konnten sich rezertifzieren und sind damit weiterhin wichtiger Partner im Netzwerk von Hessen à la carte.

Um die Urkunden persönlich zu überreichen und den Gastronomen für ihre ausgezeichnete Küche zu gratulieren, waren für die Freizeitregion Taunus der Tourismusverband Taunus Touristik Service (TTS) ebenso vor Ort wie die Vertreter des DEHOGA Taunus und der Kooperation Hessen à la carte.

Alle ausgezeichneten Betriebe und Gastronomen sind unter www.hessen-alacarte.de zu finden.