Walkmühle

Das gemütlich-urige Gasthaus Walkmühle in Idstein im Taunus kann auf eine lange Tradition zurückblicken, denn bereits seit 1850 ist es im Familienbesitz. Der Ur-Großvater des jetzigen Besitzers kaufte die Mühle am Ortsrand von Walsdorf und lieferte bald danach das erste elektrische Licht und versorgte Walsdorf über 50 Jahre lang mit Strom. Auf der Speisekarte stehen immer frische Saisongerichte und heimische Spezialitäten, unter anderem auch Wild. Hier kann man sich auch selbstgebackenen Kuchen und selbsthergestellten Apfelwein, ausschließlich von eigenen ungespritzten Äpfeln, so richtig munden lassen. Der Gasthof verfügt über einige Gästezimmer. Beim Frühstück wird man dann mit Produkten frisch vom "Land" verwöhnt. Frühstückseier gibt es jeden Tag frisch vom Bauer, das eine größer, das andere kleiner, so wie es sein soll. Im Winter ist im Gasthaus Gänse- und Wildzeit. Bei schönem Wetter hat nicht nur der Biergarten geöffnet, sondern man kann auch auf den zwei Hartplätzen direkt neben dem Gasthaus Tennis spielen. Eine Reservierung empfiehlt sich hier.

Die Eschbacher Klippen bilden zu der sanfthügeligen Landschaft des Naturpark Hochtaunus einen starken Kontrast. Mitten im Usinger Land sind die Klippen, nördlich von Usingen-Eschbach gelegen, bizarre, steil aufragende bis 12 m hohe Felsen aus Quarzgestein. Die Felswand ist sichtbarer Teil eines etwa 6 km langen Quarzganges, der sich quer durch das Usatal bis zum Wormstein im Usinger Stadtwald fortsetzt. Die Eschbacher Klippen sind perfekt geeignet für Kletteranfänger oder zum Bouldern, aber auch Wanderer oder Picknicker kommen auf ihre Kosten.

Die verbliebenen Anlagen des Usinger Schlossgartens liegen südlich und östlich des Schlossplatzes. Seine Anfänge gehen auf das 17. Jahrhundert zurück, als Fürst Walrad von Nassau-Usingen einen holländischen Planer namens C. Elandt zur Gestaltung beauftragte. Im frühen 18. Jahrhundert wurde wohl unter der Regentschaft von Fürstin Charlotte Amalie eine Neugestaltung vorgenommen. Als Urheber dieser neuen Anlage gilt der berühmte Barockbaumeister Maximilian von Welsch, der auch für die Fürstbischöfe von Mainz und Würzburg tätig war. Welschs Planung sah eine fünfterrassige Anlage vor, die zu beiden Seiten mit Alleen eingerahmt wurde, wobei er auf die Anfänge Elandts zurückgreifen konnte. Der obere Teil mit einem Brunnen und dem 1905 geschaffenen Denkmal für Walrad (1635-1702), den ersten Fürsten von Nassau-Usingen, wird heute als Park gepflegt. Das Schloss selbst befand sich ungefähr an Stelle der heutigen Christian-Wirth-Schule. Durch einen Brand 1873 und den Bau der Schule 1879 wurden die alten Bauten bis auf geringe Reste beseitigt.

Genießen im essWebers heißt Genießen an einem ganz besonderen Ort - an einem historischen Ort. Denn das Haus, in dem Sie begrüßt werden, ist schon 315 Jahre alt und sogar ein Kulturdenkmal. Die Gasträume und die Bar im Erdgeschoss sowie der große Gastraum im ersten Stock fanden mit Techniken und Materialien aus damaliger Zeit zu neuem Glanz. Überzeugen Sie sich selbst bei einem Ihrer ersten Besuche. Für ihre Planung einer Familien-, Firmen- oder Vereinsfeier steht Ihnen der große Gastraum mit bis zu 40 Personen zur Verfügung oder auch exklusiv unser das ganze Haus für bis zu 80 Personen. Schauen Sie doch auch mal bei einer der hauseigenen Veranstaltungen vorbei! Im Jahresverlauf gibt es immer wieder größere oder kleinere Highlights im essWebers. Wie z.B. die Tango Milonga im Sommer, die Kochkurse "Kochen mit Uwe", das Gänseessen im Herbst, das besondere Muttertags- oder Ostermenü sowie unsere gelegentliche Versperzeit und andere interessante Events. Die Webers sehr stolz, den Traum des eigenen Restaurants in der Heimat realisieren zu dürfen und heißen Sie herzlich Willkommen - im essWebers.

k. A.

Die gut bürgerliche Küche ist besonders in Usingen, aber auch im gesamten Hochtaunuskreis hoch angesehen. Die Küche bietet regionale Produkte sowie Wild aus dem Taunus. Die Speisekarte umfasst klassische deutsche Gerichte in hoher Qualität und Frische, Wildgerichte der Saison: Reh-, Wildschwein- und Hirschspezialitäten, Laktose- und glutenfreie Köstlichkeiten, vegetarische Leckerbissen. Die Brauereien Radeberger, Heil und Schöfferhofer sind ebenso vertreten wie das Weingut Weber aus Gau-Algesheim. Räumlichkeiten: 35 Sitzplätze insgesamt im Restaurant, 65 Sitzplätze im Festsaal und 40 Sitzplätze im Biergarten