Vorweihnachtliche Bescherung im Herzen der
Freizeitregion Taunus: Noch im alten Jahr sind fünf Betriebe mit dem Zertifikat der Kooperative "Hessen à la carte" ausgezeichnet worden. Die prämierten Betriebe, die sich mit dem Empfang des begehrten Zertifikates der ältesten regionale Qualitätsgemeinschaft Deutschlands angeschlossen haben, nahmen die Urkunden im vergangenen Dezember voller Stolz entgehen.
Für die Gastronomiebranche, die durch die Corona-Pandemie und die mit ihr verbundenen Folgen stark beeinflusst ist, eine gute Nachricht in diesen schwierigen Zeiten. Daher gratuliert der
Taunus Touristik Service (TTS) den ausgezeichneten Betrieben herzlich. „Regionale Küche steht für Tradition, Innovation, Ursprung und Nachhaltigkeit“ erklärt Nadine Schnitzer, stellvertretende Geschäftsführerin des TTS, „dies zu zeigen, zu fördern und als Bereicherung anzusehen, ist uns sehr wichtig.“ Gemeinsam mit ihrer Kollegin Sarah Menzebach und den Vorsitzenden des DEHOGA Hochtaunus (Thomas Studanski) und Main-Taunus (Wolfgang Bender) übergab sie die Urkunde an die Betriebsinhaber folgender Betriebe:
Landgasthof Saalburg (
Bad Homburg),
Löwenherz (
Wehrheim), dem
Landgasthof Ziegelhütte (
Weilrod), dem
Landgasthaus Kastanienhof (
Eppstein) sowie dem
Gasthaus Zum Haubental (
Idstein).
Zur Urkundenübergabe anwesend war auch Michel van Goethem, der als Repräsentant und Berater für die Kooperation Hessen à la carte tätig ist. Ziel von Hessen à la carte ist es, das Ansehen der hessischen Regionalküche, ihre Bedeutung, ihre kulinarische Vielfalt und ihre Einzigartigkeit in der Öffentlichkeit zu fördern.
Die ausgezeichneten Betriebe in der Übersicht:
Landgasthof Saalburg,
Bad Homburg v. d. H.:
Das von Kaiser Wilhelm I. erbaute Kulturdenkmal
Landgasthof Saalburg liegt in gepflegter Wald-Park-Lage oberhalb der
Kurstadt Bad Homburg, auf dem Taunus-Kamm direkt neben dem
Römerkastell Saalburg am
UNESCO-Weltkulturerbe Limes. Es hat sich zudem herumgesprochen, dass sich im gemütlichen Ambiente des alten Gasthauses und dem großen Biergarten hessische Spezialitäten, deutsche Küche und internationale Leckereien besonders gut genießen lassen. Dafür wurde der Landgasthof Saalburg mit einem Hessen à la carte-Löwen ausgezeichnet.
Löwenherz Gastronomie,
Wehrheim:
Das Löwenherz im Apfeldorf Wehrheim gehört nicht ohne Grund zu den Top-Adressen im Taunus. Das landromantische deutsch-hessische Restaurant bietet hervorragende regionale Küche und urig-moderne Eventgastronomie für Veranstaltungen und Gesellschaften. Hessisch mit Herz - das ist das Löwenherz! Das besondere Ambiente sowie die ausgezeichneten Kochkünste von Jens Fortak und seinem Sous Chef Ingo Pehl überzeugen. Daher kann sich das Löwenherz über die Auszeichnung mit drei Löwen freuen.
Landgasthof Ziegelhütte,
Weilrod:
Der Landgasthof Ziegelhütte liegt im romantischen Weiltal. Direkt am Weiltalweg, dem gut 50 Kilometer langen Rad- und Wanderweg, welcher den Hochtaunus mit der Lahn verbindet. Hier erwartet Gäste eine gepflegte Gastlichkeit, bereits seit dem Jahr 1932. Die Küche bietet dem Feinschmecker, wie auch dem Liebhaber heimischer Kost, eine Vielzahl köstlicher Gerichte, die idyllische Gartenterrasse verwöhnt bei frischem hausgebackenem Kuchen. Dafür wurde der Landgasthof Ziegelhütte mit drei Hessen à la carte Löwen ausgezeichnet.
Landgasthaus Kastanienhof,
Eppstein:
Im Landgasthaus Kastanienhof in der Burgstadt Eppstein erlebt der Gast eine zeitgemäße Interpretation der schönsten Traditionen und genießt kreative Variationen der traditionellen hessischen Küche bei vielen leckeren Gerichten mit regionalem Bezug – konsequent aus frischen Zutaten ausschließlich heimischer Erzeuger zubereitet. Dafür hat sich das Landgasthaus drei Löwen verdient. Hundertfünfzig Plätze gibt es innen, verteilt auf einen großen Gastraum im modernen Landhausstil, das gemütliche Kaminzimmer und die rustikale, schicke Naturstein-Scheune.
Zum Haubental, Idstein:
Das Gasthaus Zum Haubental im ländlichen Niederauroff ist ein familiengeführtes Lokal, das sich einer Mischung aus traditioneller, regionaler und moderner Küche verschrieben hat. Hier genießt der Gast mit viel Liebe zubereitete traditionelle und regionale Gerichte, teils in überraschender Variation vom klassischen Schnitzel über hausgemachte Bratwurst bis hin zum Burger mit Handkäs und Grüner Soße. Mit dieser Mischung hat sich das Gasthaus Zum Haubental zwei Löwen verdient.
Da aktuell nicht absehbar ist, wann Restaurants und Gasthäuser wieder öffnen dürfen,
freut sich die Gastronomie zwischen Rhein, Main, Lahn und Wetterau auf Unterstützung.
Zahlreiche gastronomische Betriebe haben sich auf die besondere Situation eingestellt und
bieten Abhol- und Lieferservices an. Informationen dazu erhalten Sie auf den Webseiten der
einzelnen Betriebe,
hier oder unter
www.hessen-to-go.de.
Hessen à la carte ist die Kooperation der hessischen Regionalküche mit rund 100 ausgewählten Mitgliedsbetrieben, wovon 15 aus dem Taunus stammen. Die Gastronomen, die sich dieser Kooperation angeschlossen haben, nutzen für ihr Speiseangebot regionale und saisonale Zutaten aus Hessen und garantieren eine hohe Qualität.